材料：, 馬蹄粉 135克，水 750克，糖 200克，抹茶粉 10克，馬蹄粉 115克，水 350克，糖 200克， 椰漿 400克
做法：
抹茶部分：馬蹄粉 135克+糖 200克+抹茶粉 10克+ 水 750克，過篩混合攪拌均勻。
椰汁部分：馬蹄粉 115克+糖 200克+椰漿 400克+ 350克，過篩混合攪拌均勻。
燒開水，用盆蒸，每次放一勺， 蒸到熟，重複重複。
最後一次蒸久點，到上面有一點點水就可以拿出，用風扇會吹乾。
至常溫放入雪櫃冷藏幾個小時至凝固。
切的時候最好在下面鋪一塊保鮮膜，用快刀切。
溫馨小貼士：
粉最好過篩。 混合後再過一次篩。 如果怕糖不溶，可以先把糖加一半的水煮溶。 每放一勺之前攪拌一下。