簡單的電飯煲蛋糕

簡介

一直都好喜歡吃蛋糕,外面的吃多了覺得沒味道了。於是自己動手做了好多次,都很成功。

原料

主料, 雞蛋5個 牛奶10勺, 普通麵粉5勺 糖~小孩吃不要太甜2勺, 醋~去腥3滴

步驟

1碗必須無水~5個雞蛋,蛋白,蛋清分開,蛋清加幾點醋去腥

2蛋黃加入麵粉5勺~牛奶10勺,輕輕攪拌均勻

3蛋白打發一半加入兩勺白糖(小孩吃不要太甜)蛋白要打到~翻碗不會掉出來才可以

4蛋白分兩次加入蛋黃糊~上下慢動作的翻均勻~不然會消泡,發不起來

5打發蛋白時~就可以按下~加熱鍵預熱~再者鍋底摸上油(好脫模)倒入糊糊~開煮啦~需要30分鐘後~關閉悶15分鐘

6開鍋了~吃起來會嫩~細膩~好吃!

7成品


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