簡介

https://www.youtube.com/watch?v=EFEqarxeqQY

原料

材料:, 豬肚1個(汆水)、瘦肉半斤(汆水)、白果4両(去殼)、馬蹄(10粒)、腐竹2塊(用布抹凈)、洋薏米5錢(洗凈，浸約一小時)、胡椒粒1湯匙、姜2片、水4.5升, 調味: 鹽1茶匙

步驟

1豬肚、瘦肉、白果、馬蹄、洋薏米、胡椒粒、薑放入水中煮，蓋上蓋。

2水滾後再放入腐竹，蓋上蓋煮3小時，再加上鹽調味即成。

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