簡介

馬來西亞美食之一

原料

醬汁材料 , 橙色番薯 2 顆, 馬鈴薯 2 顆, 番茄 1 顆, 江魚仔高湯 1.5L, , 調味, 番茄醬 3大匙, 辣椒醬 3 大匙, 糖 1 大匙, 鹽 1/2茶匙

步驟

1 做法 1. 番薯和馬鈴薯去皮, 切半, 與番茄一起下高湯熬煮直軟 2. 取出番薯和馬鈴薯, 搗爛成泥, 倒回高湯里拌均勻 3. 下調味料, 試味, 如需要再依個人口味調味

2拌料有芽菜, 黃瓜絲, 生菜, 豆腐乾, 雞蛋, 薄脆和印度同胞的炸粉糕!