簡介

香脆可口芝麻味！

原料

1. 低筋麵粉 115克, 2. 泡打粉 1克, 3. 白芝麻 20克, 4. 黑芝麻 20克, 5. 食油 適量, 6. 水 60克, 7. 鹽 2克, 8. 白糖 15克

步驟

1) 低筋麵粉、泡打粉過篩，再加入其他材料，揉成麵糰，蓋蓋醒面一個小時。

2) 然後擀成極薄的長片，厚度和芝麻的厚度一樣就可以了。

3) 用模具壓出自己喜歡的形狀。

4) 放到油鍋里用150度的溫度炸。溫度低些，餅乾容易炸透。

5) 然後取出來瀝油

6) 因為本身的厚度較薄，而炸過之後，餅乾由於泡打粉的作用。所以還會略厚些。但每塊裡面都是炸的顏色差不多即可。

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