傳統花生餅食譜

簡介

是否在找著花生餅的秘方?看來你找對了!!!

原料

材料 : (100粒以上), 炒香花生 - 270g (去皮,磨幼~我買現成的), 糖粉 - 180g, 普通麵粉 - 380g, 花生醬 - 50g (原食譜沒有), 花生油 - 200~250ml

步驟

花生粉,糖粉和麵粉和花生醬混合一起,雙手搓揉均勻。

加入花生油拌勻,捏成麵糰。

分成7~9g的小麵糰,搓圓,排在烤盤上,上面用筆蓋壓個圓洞,塗上一層蛋黃液。

送入已預熱160°C的烤箱烘15~25分鐘。


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