玉米烙

原料

玉米,麵粉,雞蛋,蔥,鹽,胡椒粉

步驟

1鮮玉米蒸熟,切下玉米粒,蔥切碎米。

2將玉米,蔥,麵粉,雞蛋,鹽,胡椒粉混合,添加適量水。

3平底鍋下比炒菜多的油,油溫8成熱下混合蛋液,

4調小火,兩面煎至金黃,即可出鍋。

小技巧

在煎烹的時候,用竹籤插,沒有水分,即煎熟了。食用時可淋美乃滋(如果你不怕肥)。


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