剛烤出來軟的是正常，待涼就酥脆了
低粉186g, 奶油150g, 糖72g, 全蛋25g, 無糖可可20g, 杏仁粉(免篩)15g, 小蘇打粉2g, 杏仁片50g
1奶油室溫溶化+糖稍微拌勻，攪拌器拌勻，加25g散蛋打成麵糊
2過篩低粉、無糖可可、小蘇打粉用按壓拌勻，在加入杏仁粉(免篩)拌勻，在加杏仁片
下層，上170下150，烤20分