好久不下廚，突發奇想包餛飩，第一次做餡兒。
薺菜 1斤不到, 香菇 250克, 大頭菜 若干塊, 肉糜 少許，少吃肉多食蔬菜, 雞蛋 1個, 餛飩皮 1盒, 鹽 少許, 味精 少許, 精製油 少許
1香菇，大頭菜洗凈，切細
2薺菜，取根，去黃葉，洗凈，切細
3所有切好的食材放入大碗，加入肉糜，加鹽油味精，雞蛋，攪拌
4包好成品
包餛飩時切記皮捏緊，以防煮時散開