八寶飯

簡介

軟糯香甜,中國最傳統的一道甜品。

原料

糯米 500克, 豆沙 250克, 菠蘿 小半個, 豬油 100克, 紅綠絲 少許, 瓜子仁 50克, 蔓越莓 30克, 蜜棗 數個

步驟

1先把糯米放水泡半小時後煮成糯米飯

2拿一個小碗,在碗里抹上一層豬油

3依次把蜜棗,紅綠絲,瓜子仁,蔓越莓排列在碗底

4把糯米飯放在足夠大的容器里放入糖和豬油用飯勺拌勻

5在把菠蘿放入拌一下

6開始做八寶飯,碗里放入少許飯壓勻

7中間放入豆沙

8再用糯米飯蓋在上面

9做完的八寶飯等水燒開後入鍋蒸10~15分鐘,出鍋倒扣在碗里就可以上桌了


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