做過不少次油條，才發現用牛奶做的油條最好吃，隔天也不硬，還是很好吃。
麵粉 250克, 雞蛋 一個, 牛奶 110克, 無鋁膨鬆劑 5克, 鹽 2克, 油 適量
1材料準備好
2所有材料和好，軟一些，
3和好的面醒一會，用拳頭倒平，在捲起，反覆兩次，抹一層油保濕放食品袋醒發，冬天4小時，夏天一小時。
4醒發好直接抻長，此方可做5.6跟油條
5我做了五根
6油燒熱到冒青煙下油條，用長筷子不停翻身。
7這是炸好的油條的細節圖，薄薄脆脆的就可以了。
8完成
9可以做黑米粢飯
10做白米肉鬆粢飯都可以，非常好吃
建議不要炸太老，油條可以強身建骨，但不可常吃。