簡易葡萄酒

原料

葡萄 白糖 一個無油的罐子 鹽 盆子

步驟

1、準備一個盆子,裡面放一些鹽,然後加一點水。 2、把葡萄從葡萄串上剪下來,記住:剪之前把葡萄拿起來抖幾下,因為要把脫落的葡萄拿出來,自己沒事就可以吃。還有要記住:剪的時候一定要剪下一點葡萄蒂。 3、把葡萄放進鹽水中浸泡15-20分鐘。 4、把泡好的葡萄用清水洗乾淨,洗乾淨後放在一邊瀝干。 5、瀝乾的差不多的時候就可以去蒂了。去蒂後把葡萄一個又一個捏破。6、果肉和皮一起捏破放入罐子中,鋪上一層白糖,然後。。。密封。。。兩到三天透一次風,透完又密封。 7、3個星期下來就好了,把皮和肉都過濾掉,不要。 8、一開始葡萄酒有點混,用過濾器過濾一遍,然後。。。過幾天又過濾一次。。。多過濾幾次酒色就純了。


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