原料

菠菜, 午餐肉, 海苔, 鹽, 紅油, 芝麻油

步驟

1準備材料：菠菜焯水（沸水裡加鹽，燙熟菠菜後，取出菠菜過冷水，擰乾水分），加鹽，紅油，芝麻油調勻備用。午餐肉一小塊兒，切成長條，做壽司用的海苔

2在海苔上鋪菠菜（把菠菜鋪成一長條狀，在上面擺上午餐肉）

3捲起來，封口的地方用清水粘住，切段兒。裝盤

小技巧

1）菠菜的口味，根據自己的喜好來調。 2）午餐肉也是可省項（或者用西式火腿，香腸等等也都可以）。喜歡的話，可以在切口處撒上熟的芝麻（可省）。