東北寒冬里下班回到暖和的家中吃上一碗旮旯湯哇那感覺真爽!
麵粉 適量, 水, 魚丸, 紫菜, 白菜, 蔥, 姜, 鹽, 雞精, 生抽
1麵粉用清水攪拌(一點一點的倒入清水,直到麵粉成麵疙瘩狀.)
2蔥'姜切沫,白菜切片備用.
3鍋內放底油,先將蔥爆香(本人喜歡有點糊的蔥味)在放姜'白菜片'生抽爆炒,倒入開水.
4待水開鍋後,用手把搓好的麵疙瘩放到鍋里,再放入魚丸'放入調味料和紫菜出鍋即可.
將麵疙瘩下水開鍋後，點冷水N次，麵疙瘩半透明狀為熟.