原料

筍乾, 五花肉, 蒜片, 薑片

步驟

1筍乾浸泡在水裡

2浸泡一天一夜之後的筍乾軟了許多

3準備好五花肉,蒜片,薑片

4五花肉用鹽,乾貝素,料酒,蚝油腌10分鐘

5熱油鍋下蒜片和薑片爆香

6腌好的五花肉下鍋翻炒

7加少許高湯燜煮開

8加入泡發好的筍乾

9我想吃辣的,就加了一點老乾媽的紅油

10繼續燜30分鐘