簡介

從小就不喜歡吃水煮蛋，每次總是把蛋白吃掉，蛋黃偷偷扔掉。於是聰明的麻麻就用美味的肉鬆做出了這道黃金水煮蛋。。。

原料

雞蛋 2個, 肉鬆 適量

步驟

1用蒸蛋器煮熟，這樣能保證蛋的水分，不容易煮老。 沒有蒸蛋器，隨便拿個鍋煮熟即可。

2煮熟的雞蛋去殼，加入肉鬆。 因為我喜歡吃肉鬆，大家在做的時候，可以根據自己的喜好選擇配料，像肉醬什麼的~~

3用小勺把蛋切碎，與肉鬆拌勻，就可以開動了。

小技巧

1、也可以加入皮蛋，別有一番風味。 2、如果加皮蛋，建議也用水小煮一會兒，蛋黃部分比較容易切碎。