長豆角約 150g, 開心果 1小把, 芝麻醬 1湯匙, 陳醋 2茶醋, 糖 1茶匙, 鹽 少許, 涼白開 適量
1將長豆角切段，用開水焯熟，過冷水瀝干
2去殼開心果，用料理機打成碎粒
3麻汁+糖+醋+鹽，一點點加入涼白開調成稀糊
4把調好的麻汁澆到入盤的長豆角上，再灑上開心果碎即可