簡介

夏天到了，酸梅湯又可以開始煮起來啦~自從自己開始煮酸梅湯後就再也不愛喝買的飲料了~

原料

烏梅 15顆, 甘草 4片, 桂皮 一塊, 豆蔻 2顆, 丁香 一小撮, 山楂 2把, 陳皮 2把, 檸檬片 3片, 紫蘇 一把, 洛神花 3朵, 玫瑰 5朵, 桂花 一撮, 冰糖 一包

步驟

1我的鍋是這麼大的鍋。反正裝了一鍋水，多少毫升我也不大清楚

2材料統統洗凈。 烏梅、甘草、丁香、豆蔻、桂皮先放下去煮。

3煮開後轉小火慢煮25分鐘

4之後加入山楂、陳皮、檸檬片小火煮15分鐘 （保持小火）

5再加入紫蘇、洛神花、玫瑰、冰糖煮10分鐘 （保持小火） （準備材料的時候又忘記拍照了，照片都是後補拍的，結果洛神花、玫瑰都用完了。照片是紫蘇曬乾的）

6最後關火，撈出湯里的材料，撒點兒桂花，等放涼後再放進冰箱，冰鎮過後簡直太棒啦！

小技巧

1、基本上寫的一把，就是照片上我的小肉手這樣一把。 2、冰糖我是一整包都放下去了，煮的比較濃一點，喝的時候稍微兌點兒冰水。 3、基本上我覺得加了洛神花和玫瑰口味上沒什麼變化，不過煮出來的湯紅紅的非常美 4、這一大鍋我覺著應該夠一家人喝的。 5、我個人煮酸梅湯比較隨意，喜歡的東西就多一點，沒那麼喜歡的就少一點這樣，配方估計也不算是特別的正宗，但是我家人朋友自己喜歡喝就好啦~