原料

烏龍麵1人份，雞肉2塊，鮮蝦2尾，蛤蜊3顆，油豆腐1塊，白菜100公克，紅蘿蔔片1片，湯底：300㏄，醬油1小匙，味醂1/2大匙，米酒1大匙，鹽少許

步驟

1.烏龍麵汆燙後撈起、瀝干，備用。 2.所有湯底材料混合均勻放入鍋中，煮滾後依序加入所有材料煮熟即可。