原料

虱目魚頭2個，當歸1片，黃耆20片，枸杞少許，水1杯，米酒2大匙，鹽少許

步驟

1、將虱目魚洗凈排在盤中，加入其他材料； 2、加水淹過材料，再放入電子鍋蒸約15分鐘即可。

小技巧

當歸經熬煮過程會發苦，切記不可放太多，否則會難以入口。