蕎麥粉, 雞蛋, 水, 鹽, 食用油, 花生醬, 黃瓜, 肉鬆
1雞蛋打散加入蕎麥粉中
2一邊加水一邊攪拌，和成較稀的麵糊（可同時加少許鹽調味）
3平底鍋均勻抹少量油，開小火
4倒入適量麵糊，拿住鍋柄微轉，使麵糊均勻擴散
5一面凝固後翻面
6取出麵餅塗花生醬，放入黃瓜絲、肉鬆等配料，並像卷壽司般捲起
7切成小段或者直接吃均可
手邊有什麼都可以作為配料，無限混搭 :)