紫米 200g, 椰奶 200g, 牛奶 100g, 糖 適量, 吉利丁片 五片
1紫米冷水浸泡四個小時
2高壓鍋煮熟
3吉利丁片用冷水浸泡10分鐘
4紫米煮完以後冷卻十分鐘，放入牛奶椰奶調和。
5冷卻至50°左右以後放入吉利丁片絆均至其融化
6放入容器，冰箱冷藏過夜即可