原料

油條 兩根, 絲瓜 一條, 蔥花, 生薑, 蒜頭

步驟

1絲瓜去皮切成段，油條切段，蔥姜蒜均切末

2沸水下絲瓜淖一下，水再度沸騰時立刻撈起

3熱油，爆香蔥姜蒜，倒入絲瓜油條同炒，加鹽，胡椒，一勺蚝油，半勺醬油，快速翻炒幾下即可