方便麵餅 一塊, 方便麵蔬菜包 一包, 方便麵粉料包 半包, 里嵴肉 3大片, 青椒 一個, 蚝油 一大勺, 油 適量
1裡脊肉切絲，用蚝油和油拌勻，腌制10分鐘；青椒去籽去蒂切成絲。
2鍋里倒水燒開，放入方便麵餅和蔬菜包，煮至麵餅8成熟，撈出控凈水待用。
3炒鍋里倒少許的油，放入肉絲，開中火，用筷子將肉絲劃散，炒至肉絲變白。
4放入青椒絲，翻炒1分鐘。
5放入之前煮好的麵條，同青椒肉絲翻炒均勻，倒入半包方便麵的粉料包，用筷子將調料粉和麵條拌勻即可。
1.煮好的麵條加少許的油拌勻，這樣能防止麵條粘在一起。
2.煮麵餅的時候可以用奶鍋，這樣比較節省水和煤氣。
3.做這個炒麵用筷子要比用鏟子更方便。