桂花酒釀小圓子

原料

小湯圓 400克, 甜酒釀 300克, 干桂花 1勺, 枸杞子 1大勺, 冰糖, 蜂蜜 適量

步驟

1鍋中放水煮開,下入小湯圓,用勺背輕推,中火煮1分鐘左右小湯圓就會浮上來

2倒入甜酒釀,煮2分鐘左右,繼續用勺子推,否則小湯圓容易粘鍋

3放入枸杞,冰糖,攪勻

4放入干桂花,略煮即可盛出。晾至微涼後盛入碗中調入適量蜂蜜即可


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