簡介

帶有粗花生粒的花生醬，大蒜，生薑和香菜融合成一個奇妙無比的風味醬或腌浸汁。它也非常適合用來做沙爹燒烤醬。用加糖或無糖的花生醬，完全取決於你的喜好。

原料

粗粒花生醬150克，花生油100毫升，米酒醋4湯匙，醬油4湯匙，新鮮檸檬汁4湯匙，大蒜4瓣，新鮮香菜10株，干辣椒粗粉2茶匙，新鮮生薑末2茶匙

步驟

1、大蒜剁成末，新鮮香菜洗凈切碎。 2、在食品加工機里，放入所有的原料，開動機器攪拌，攪至所有的內容物平滑細膩。 3、將混合醬移到容器里，蓋上，放冰箱冷藏備用。