簡介

以前在北京，經常吃這個點心。第一次嘗試版，糯米煮軟了，不成型，下回改進吧~

原料

糯米, 豆沙

步驟

1白糖加水煮糯米飯，熟後稍微舂爛下放涼。

2容器里舖層保鮮膜，一層糯米飯，一層豆沙，再一層糯米飯，壓緊放冰箱裡冰鎮下。

3盒子倒扣過來，切塊吃~

小技巧

我們家冬天會有人推著車，像買豆腐那樣賣棗糕豆沙糕，很大的一塊。薄薄的切下一片買回家，蘸著白糖吃。南方雖然更常吃糯米，但是沒有這個東西。