番茄鮮豆皮,豆皮是豆腐的精華,富含豐富的蛋白質,配上番茄炒相當於素番茄炒蛋,既營養又健康
新鮮油豆皮 適量, 西紅柿 一個, 蘑菇碎 適量, 鹽 適量
1熱油蘑菇碎爆香,下新鮮油豆皮炒一會,放番茄,鹽稍微炒一會
2出鍋配米飯