麻辣豆腐

原料

豆腐 一塊, 橄欖油, 蔥花, 花椒 十幾粒, 鹽, 水澱粉, 辣椒面, 郫縣豆瓣醬, 蒜末, 生抽, 花椒粉, 薑末

步驟

1將豆腐切成2cm的方塊

2過中填入能沒過豆腐的水,將豆腐塊放入鍋中撒入少許鹽

3大火燒2分鐘至水沸騰撈出豆腐

4鍋中放入少許橄欖油,倒入十幾粒花椒炸至變色後撈出花椒。加少許糖,一勺高湯燒開

5撒入蔥花,蒜末,薑末炒香

6倒入豆瓣醬,辣椒麵,生抽,少許花椒粉

7放入豆腐塊改小火,撒入鹽煮沸

8出鍋前淋上水澱粉勾芡。美味誘惑的麻辣豆腐就做好了


相關菜譜

  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐
  • 麻辣豆腐絲
  • 麻辣豆腐泥鰍