簡介

這款白蘿蔔蟶子湯可以有效增強新媽媽的食慾，蟶子內的鈣含量很高，也是幫助新媽媽補鈣的很好的食物。蟶子湯肉性寒，煲湯里放些蔥、姜，可以調和食物的性味。

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原料

蟶子 100克, 蘿蔔 50克, 月子酒 適量, 蔥 適量, 鹽 適量, 姜 適量

步驟

1將蟶子洗凈，放入淡鹽水中泡2小時。

2蟶子入沸水略燙一下，撈出剝去外殼。

3把白蘿蔔削去外皮，切在細絲。

4鍋內放油燒熱，放入薑片炒香後，倒入清水、月子酒。

5將剝好的蟶子肉、蘿蔔絲一同放入鍋內同時燉煮。

6湯煮沸後，放入少許鹽調味，撒上蔥花即成。