這種菜~我們這邊叫；哥雷菜~ o(╯□╰)o現在的我還停留在炒這些粗菜的階段~ 我希望我可以像嘛人一樣會打理家庭~會過日子~↖(^ω^)↗
圓白菜, 蘑菇切片, 魚乾, 豬肉切片, 蒜, 濕澱粉
1①熱鍋下油下魚乾下蘑菇翻炒~蒜切成一段段也下鍋翻炒~
2②圓白菜洗凈切隨意塊~下鍋混合魚乾蘑菇翻炒~加一點點清水以防干鍋~圓白菜要炒久一點才會軟綿些~蓋上鍋蓋~隔一段時間就翻炒幾下~
3③加熱至軟綿狀至熟了就下鹽調味再下濕澱粉並不停攪拌至濕澱粉成漿~與圓白菜翻炒均勻~裝盤上菜啦~