濃烈的味道，新鮮的海鮮，回味無窮
梭子蟹 3隻, 咖喱 1塊, 生粉 少許, 料酒、鹽、生薑、蔥段 少許
新鮮梭子蟹去殼洗凈，切對開，油多燒熱，梭子蟹，入鍋，放入料酒，蔥段和生薑，火大爆炒，待殼變紅，倒入事先調製好的咖喱生粉水翻炒，蓋鍋蓋，勾芡沸騰即起鍋！