簡介

清蒸的吃多了，換個口味吧

原料

大閘蟹, 香鍋底料, 生粉, 大蒜, 薑片, 干辣椒, 香菜 少許，裝飾用

步驟

1將大閘蟹洗凈

2對半切，沾上生粉

3放入油鍋中煎

4重啟一個油鍋，放入配料 大蒜，干辣椒，蔥，薑片，小米椒等，抄香

5放入最重要的調味料，香鍋底料翻炒（火鍋底料也可以），根據螃蟹的分量，如果量少的話，底料量也應相應減少，否在味道太重了

6放入之前煎好的螃蟹，加點水，加蓋。 沸煮後，變小火，收汁

7味道不錯哦！