蒿子粑粑4個，米酒1碗，雞蛋1個，糖桂花1大勺
1.蒿子粑粑切小粒，雞蛋打散、過篩 2.鍋中加入適量清水，燒開，放入切碎的蒿子粑粑 3.煮5分鐘左右，倒入米酒 4.攪勻後倒入蛋液，迅速用筷子攪散成蛋花 5.小火煮至再次沸騰，關火，盛出，加糖桂花即可