簡介

呵呵，時間緊，就簡單的懶懶的蒸了下~~~~

原料

鮑魚, 鮑魚汁, 醬油

步驟

1將鮑魚從殼中取出,去掉內臟等雜物洗凈,只留完整的一塊鮑魚肉

2將鮑魚殼也洗凈

3開水中放入少許鹽和料酒

4鮑魚放入焯10秒馬上撈出

5然後將鮑魚殼用開水煮3分鐘進行消毒

6把焯好的鮑魚肉放回殼中上鍋蒸2分鐘OK

7粘料：鮑魚汁+醬油 （也可以加點芥末的，我個人喜歡這樣吃）

小技巧

蒸個1分半兩分鐘就可以，一定要讓肉嫩嫩的