簡介

浙江沿海的應該都有聽說過吧？媽媽會做的菜。 不過裡面加了我愛吃的萬年青菜乾，所以風味有小小的不同。

原料

黃魚鯗 2條, 五花肉 看自己有多喜歡吃肉, 醬油, 老抽, 冰糖

步驟

1中黃魚鯗兩條，切塊。

2五花肉切塊，過水。

3加醬油、老抽、冰糖煲，加水沒過肉2公分。

4我用高壓鍋煲了25分鐘。

5開蓋放菜乾，大火收汁即可（留一點汁也不錯哦）。

小技巧

這個菜因為有魚鯗，口味有點腥，不是沿海的同學還是不要嘗試了。