西式濃湯

簡介

爹媽現在不跟我住,所以我又開始下廚房了。這道湯的原型是必勝客的培根土豆濃湯和酥皮奶油蛤蜊湯。兩者結合,沒有菜譜,自己憑著感覺做了。成品味道濃郁、香甜、回味無窮~我真是愛我自己啊~~

原料

胡蘿蔔, 火腿, 香菇, 甜玉米, 黃油, 芝士, 麵粉, 牛奶, 煉乳

步驟

1準備原材料。香菇在冰箱裡忘記照了

2玉米煮熟後切碎,火腿、胡蘿蔔、芝士切丁,香菇切片。

3黃油化開,遮住鍋底即可

4炒香胡蘿蔔、香菇、火腿

5加水煮一煮,咕嘟咕嘟

6再加水、牛奶、煉乳、芝士,煮。過程中要不停攪拌。

7加兩勺麵粉,大火。攪拌不能停。

8一邊攪拌一邊煮,待湯汁濃稠,關火!

9盛出一碗來涼著,趁著空閒把廚房一收拾,然後湯的溫度正好喝~~是不是相當美味!!!哈哈~~

小技巧

倒入牛奶後一定要攪拌,否則,否則,牛奶會被煮開溢鍋。。。。。。


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