小蝦米 半斤, 蒜茸辣醬, 蔥, 姜, 干辣椒
1將買的小蝦米洗凈，瀝干水。
2鍋內倒少許油，放入蔥花、薑片、干辣椒，翻炒一會兒後放入小蝦米。
3將小蝦米翻炒一下後放入一點點醬油、鹽、再加入蒜茸辣椒（超市買的袋裝蒜茸辣醬），大火繼續翻炒，到鍋內無湯汁小蝦米全部紅了，熟了就可以了。
4出鍋嘍，味道鮮辣，很好吃哦！