簡介

酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

原料

湯圓1盒，酒釀100公克，雞蛋2顆。，細砂糖2大匙

步驟

1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。 2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。 3.將蛋打入小碗中打散備用。 4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。