簡介

餛飩裹上雞蛋液，香香脆脆的~

原料

大餛飩 10, 雞蛋 2

步驟

1餛飩從冰箱取出後先入開水中煮一下，斷生即可

2兩個雞蛋打散備用，雞蛋里加點料酒去腥

3煮好的餛飩撈出，平底鍋放入少量油 把餛飩整齊的碼在平底鍋里

4中火煎一兩分鐘後把雞蛋液均勻的澆在餛飩上

5中火繼續煎一會就可以咯

小技巧

配上紅豆粥真是美味又營養，大家試試哦