簡介

受白菜餃子的啟發，舉一反三，色彩的隨意組合

原料

紫薯 一隻, 菠菜 一小把, 白面 適量

步驟

1將紫薯洗凈去皮切成小塊，菠菜洗凈切段，分別放入攪拌機里，稍加一點水，榨成汁

2用榨好的汁和成麵糰

3醒二十多分鐘後，綠麵糰擀開成片，紫麵糰搓條放在綠面上

4用綠面片包住紫面

5切成小劑子

6擀成餃子皮

7包上拌好的餃子餡，蘿蔔餃子就完成了