燜雞蛋

簡介

香味十足!好吃的停不了嘴

原料

雞蛋 10顆, 冰糖 8顆, 大蒜 5瓣, 生薑 5片, 八角 少許, 花椒 少許, 辣椒 少許, 醬油 小半碗, 啤酒 一聽

步驟

1雞蛋煮熟剝好。用小刀在每個雞蛋上豎切幾道口。

2炒鍋燒熱放少許油。加入冰糖融化。倒入雞蛋炒糖色。再放入生薑,大蒜,辣椒,八角,花椒。炒香。倒入醬油翻炒。最後倒入啤酒。

3蓋鍋蓋。小火燜半個小時。轉大火。加少許雞精

4起鍋裝盤。享受美美的燜雞蛋吧


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