可可曲奇

簡介

想吃,就做了!

原料

黃油 65g, 糖粉 25g, 砂糖 15g, 奶油 50g, 鹽 一小勺, 低粉 95g, 可可粉 10g

步驟

1常規步驟,黃油軟化,加糖粉、砂糖、鹽進去打發!打至黃油顏色發白!

2分次加入奶油,打發均勻!

3篩入可可粉,攪拌均勻!然後篩入麵粉,攪拌均勻!

4我用的三能14齒的菊花花嘴!很好擠!自由發揮時刻到了!可以提前預熱烤箱啦!

5這個量正好是一個金烤盤的量!開烤吧!170度,中層,17分鐘!

6這個方子,酥脆!甜度適中!略苦!口感正好!不需要減糖噢!

小技巧

簡單易做!


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