簡介

冬瓜利尿，很有營養，但味道寡淡，加了蟹味菇和海米，有營養之餘，還提高了鮮味兒。

做了媽媽，真的再沒時間做甜品，為了孩子，越吃越輕淡，越吃越走營養路線，手機隨拍。

原料

蟹味菇, 海米, 冬瓜, 蔥花, 鹽, 香油

步驟

1海米洗乾淨後，用少許料酒腌制，去腥味，也可免此步。冬瓜切片，蟹味菇洗凈，分成一根根。

2鍋中放油，油熱後，下蔥花炒香，放海米。

3放入蟹味菇翻炒一兩分鐘，塌了後放冬瓜。冬瓜炒軟出水後，加入開水，中小火，蓋鍋蓋兒燉七八分鐘。放鹽、香油即可。

4如果喜歡湯少的，可不必加開水，因為冬瓜本身會出不少水出來。微火燉一下就可以了。 出鍋還可再放些香菜提味兒和點綴。