夏日清爽快手飯。
雞胸 1片, 雞腿菇 1根, 青椒 1根, 洋蔥 1／3顆, 胡蘿蔔 1／4根, 料酒 適量, 生抽 適量, 鹽 適量, 番茄醬 適量, 紫甘藍 適量, 黑胡椒 適量
1雞胸提前放料酒，生抽，鹽，少量辣椒粉腌制。鍋內放油煎熟。
2所有菜菜切片，在鍋內加生抽炒熟。
3冷米飯，放入番茄醬拌勻。
4在米飯上鋪上剛炒熟的菜菜，和煎好的雞柳，撒上芝士條。
5放烤箱180度烤20分鐘就可以出爐咯。
芝士可以用各種的、如果喜歡拉絲那就用馬蘇里芝士哦。