豌豆鮮汁平菇

簡介

這又是個操作簡單,味道鮮美的菜式。上次做的鮮汁袖珍菇,讓小哲回味無窮,這次其實就是材料換了下,做法跟那次基本一樣。

晚餐時間,小哲吃了這個菜後,說:「老媽,這個菜怎麼有種奇怪的味道?」

呃,奇怪的味道?怎麼會有奇怪的味道呢?

他接著說:「就是很鮮很好吃!」

切,說話說半截,害的我以為這菜做砸了呢!◎#¥%……×※

原料

新鮮豌豆, 平菇, 美極鮮味汁, 大蒜

步驟

1豌豆洗凈瀝干水分,平菇浸泡洗凈撕成片,大蒜去皮切成片

2雙立人STAUB琺琅鑄鐵鍋,空鍋小火加熱兩分鐘

3預熱好的鍋中放一湯匙色拉油,中火,爆香蒜片

4把豌豆倒入翻炒一兩分鐘

5平菇放入翻炒至身軟

6加一湯匙半美極鮮味汁,翻炒均勻,蓋上蓋子小火三分鐘即可


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