實在不知道苦菊怎麼吃。。。就做個沙拉吧！
苦菊 一顆, 黃、紅番茄 適量, 木瓜 半個
1油醋汁：蘋果醋和橄欖油（2:1的比例）、蜂蜜一點點、調好用打蛋器攪打2分鐘，使之充分融合，再加鹽一點、研磨黑胡椒
2油醋汁和苦菊充分拌勻，鋪在碗里，再在上面擺上木瓜和番茄
我喜歡吃原汁原味的水果，所以沒有在番茄和木瓜里拌油醋汁。