簡介

前段時間，經常去半畝園吃麵條，每次都是吃酸辣拌面，好吃但是也很貴，什麼都沒有就12元啊，於是回來自己潛心研究終於做出了味道不錯的酸辣拌面！

原料

主料：圓切面100克，配料：豆芽，黃瓜絲，炒熟的肉末，調料：蚝油1大勺，香醋1大勺，白糖少許，辣椒油2大勺，福臨門豆豉醬1小勺，花椒粉1茶勺

步驟

1、將各種調料混合均勻成拌面汁； 2、黃瓜切絲，綠豆芽焯水； 3、麵條煮成9分熟，撈出； 4、將拌面汁，黃瓜絲，綠豆芽和肉末放在煮好的面上，拌勻即可

小技巧

干拌面一定不要煮的太過，如果幹的話可以少加一些麵湯哦！