自製梅乾菜

原料

芥菜, 鹽

步驟

1芥菜涼曬3~4天變蔫兒後清洗乾淨

2撒鹽用手揉搓，等滲出汁液後放入密封容器，放一層撒一層鹽

3放10~15天，取出曬乾即可，吃的時候用清水泡發  

相關菜譜

  • 梅菜乾炒飯
  • 梅菜乾燒餅
  • 梅菜乾燒肉
  • 梅菜乾蒸土豆
  • 自製梅菜扣肉
  • 自製乾梅豆的做法
  • 干鍋梅菜茶樹菇
  • 小筍香腸梅乾菜
  • 創意梅菜乾蘿蔔糕
  • 梅菜辣椒抄魚乾
  • 苦瓜辣炒梅乾菜
  • 肉沫炒梅乾菜
  • 苦瓜辣炒梅乾菜
  • 梅干球
  • 梅干肉醬
  • 自製梅酒
  • 自製咸梅
  • 自製脆梅
  • 自製梅酒
  • 自製紫蘇梅
  • 日式紫蘇梅干 ～ 梅干し
  • 四季豆悶梅乾菜的做法
  • 梅菜餡餅
  • 梅菜肉餅
  • 梅菜肉餅
  • 梅菜肉餅
  • 梅菜五花肉
  • 梅菜芸豆
  • 梅菜燒肉
  • 梅菜燒肉
  • 梅菜煲
  • 梅菜肉丸
  • 梅菜燒肉
  • 梅菜肉餅
  • 梅菜滷肉