原料

芥菜 400克, 蝦皮 一小撮, 蒜頭 兩瓣, 鹽, 雞精, 料酒

步驟

熱油里放蒜頭、蝦皮，爆香後，倒入芥菜，加適量鹽，少許料酒，翻炒熟後，加少許雞精，即可。